Hambáč
"Poriadny kus poctivého mäsa!"

Tí, čo ma poznajú, dobre vedia, že varenie a určitá neidentifikovateľná kuchynská činnosť je mojim dlhoročným koníčkom a dokonalou psychohygienou zároveň. Že pripálené a rozvarené špagety s džemom som časom vyšperkoval a úspešne pripravil skoro dokonalé, polotvrdé špagety len s pripáleným cesnakom... Dokonca sa už párkrát nečakane, a pre niekoho určite až prekvapivo stalo, že to, čo som navaril, upiekol, ugriloval alebo jednoducho ukuchtil, dostalo pochvalu a chutilo vám ;) A to bola prvá iskra.

Tí, čo ma poznajú, dobre vedia, že som sa už dlhšie pohrával s hriešnou myšlienkou otvorenia vlastnej a jednoduchej reštaurácie alebo bistra, kde by som moje recepty a nápady pretavoval v domáckej kuchyni do spokojných a napapkaných žalúdkov mojich zákazníkov a priateľov.

Jednoducho, po zvážení všetkých možností, našich rodinných financií a nastavení byrokratického aparátu, musím oznámiť, že na otvorenie reštaurácie si netrúfam ...

Štartujem však postupne, po malých krokoch a s naozajstnou radosťou vám chcem oznámiť, že otváram svoj prvý, vlastný, malý gastro biznis Hambáč, kde vás všetkých rád uvidím :)